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第136章 烧刀子和二锅头(第五更)

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在张超的烧酒面前,却吓的面无人色。

    “放心,这个跟你之前喝的不一样,这是二锅头,很好喝的。”

    “不,这哪是什么烧酒,这是烧刀子。”牛见虎拒绝。

    “真的挺好喝的,不信你问问处默和李三。”

    程处默和李感都对着牛见虎点头。

    “大牛,这二锅头确实挺好喝的。”

    “你们别骗我,我都吃过一回亏了。”

    张超笑笑,“你不信就算了。”

    说着话,那边秦敢和崔琰还有柯山、柯五过来,“三郎,饺子来了,还有炒豆子,我还切了一盘火腿、一盘腊肠。”

    “快端过来,这天外面冷的很,还是这里暖和,刚蒸过酒,这屋里既暖和又香,闻着都快醉了。”

    几人直接把菜摆在灶台上,然后一人倒了一杯二锅头,就开始喝了起来。

    “三郎,咱们在这里喝酒没事吧?军中可是禁酒的。”

    “放心,咱们这是在试药呢。我这可不是酒,是药,制出来了总得试一试吧。”张超笑着道。

    二锅头配饺子,真是饺子就酒,越喝越有。

    尤其是这寒冷的天里,坐在暖和的灶台边,喝一小口二锅头,然后夹块火腿条或者是吃个饺子,那感觉,爽。

    牛见虎等看到张超他们一人一杯烧酒,喝的滋滋有味,终于忍不住了。

    他也拉了条凳子坐到一边,拿了杯筷过来。

    “来点?”张超笑呵呵的道。

    牛见虎犹豫了一下,还是道,“来点,少倒点。”那烧刀子的感觉不好受,但这酒也确实是香。又见程处默他们喝的高兴,他终于还是忍不住了。

    清澈如水的二锅头倒入碗里,牛见虎闻了闻,好香,香的诱人,让人无法拒绝。

    他端起杯,先是小小的抿了一口,嗯,不错,虽然还是很火辣,但已经不如之前那般的猛了。

    酒在唇舌间打转了几圈,然后咽下。

    身子都火辣起来。

    “嗯,比之前的好喝多了。”

    张超笑笑,“若是密封窖存一段时间,味道更醇厚!”

    “哦,是真的吗?”崔琰听了马上来了精神,他承认,这酒够烈,味道也不错,但如果还能更醇厚,那真的就更完美了。

    他在崔家的地位很低,崔家的财产也没有他的份,要不他也不会跑到军中来了。比起程处默他们,崔琰其实很穷。

    “你说,若是我们建个酒坊,然后拿这酒在长安卖,肯定会有不少人喜欢吧?”

    关中的汉子们,尤其是那些勋贵们,可多是以武起家,以武立家的。练武的人,当然也会喜欢这样的烈酒。

    胡人的三勒浆还没有这么烈呢,可不也在长安大受欢迎,卖的极贵嘛。

    “酿酒容易,卖酒可不容易,首先得有朝廷的许可,要不然,我们连酒曲都买不到。”

    朝廷现在控制酿酒,虽然不是专卖,但却实行酒曲专卖,要酿酒首先得买酒曲。如果你没有朝廷的许可,你就没资格买酒曲,自然卖不了酒。而且你就算有机会搞到酒曲,可朝廷查私酿很厉害,就跟中晚唐时查私盐一样的厉害。

    “我们不是直接拿酒蒸吗,干吗还要自己酿。”

    “直接蒸成本高啊,现在外面的酒可不便宜。”张超解释,虽然直接买酒节省了环节,但却大大增加了成本,做生意,控制成本最重要。

    程处默虽然日子过的比崔琰好,但其实也想弄点自己的外快,这样手头也宽松,过的潇洒。

    “还是回头再说吧,现在给你弄也弄不了。”

    美美的喝了一顿酒后,接着继续蒸。

    一天下来,成果不少。

    李世绩给张超的那二十斗米酒,都变成了白酒。

    张超蒸成了三种,一种就是七十五度左右的锅头,第二种是可以饮用的五十五度左右的二锅头,还有一种则是用梢头酒反复蒸馏成的酒精。

    这种酒精,差不多有九十五度左右。

    锅头和酒精都能用来清创消毒,食用酒精的效果更好些,也可以用来勾兑酒。

    至于二锅头,拿去消毒就太浪费了,这个可以留着喝的佳酿。

    伤兵营。

    李世绩和秦琼等数员大将过来巡视。

    张超提着两壶烧酒过来,壶塞一打开,那白酒的浓香立即扑面而来。不少将领都是爱喝酒的,一闻这味都不由的直吸鼻子,精神大震。

    就连病床上几个伤势严重的府兵,都忍不住的去起了身子。

    程处默拿来两个盆,张超先用七十五度的锅头酒把已经清洗过的手再洗了一遍。

    好几员大将眼睛死死的瞪着张超。

    这么香的酒,这么清澈的酒,一看就是好酒啊,居然拿来洗手!(未完待续。)
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