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第219章 咖啡馆风云

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你们这些阔佬都觉得倍儿有面子的咖啡馆,我看就有点想那啥冯小刚的电影里的那段,只选贵的,不选对的。”

    两人闲扯了几句,那位管家式服务生才走了出来:“许少,江先生,对不住,老板正忙,如果你们不介意,就到工作间去和他聊。”

    从里面出来之后,管家式服务生又把许少的名字排在了前面,显然是得到了老板的嘱托,很明显卡尔蒂诺比服务生要经验丰富的多,即便江牧野可能身份更高但是在不了解江牧野的前提下,宁可对一个熟悉的客人许少要尊重一些,这样更显得自己不卑不亢。

    “没事,走吧。”江牧野说了一句,和许少两人起身,跟着服务生进了那扇门,一进去,这里面的咖啡味道就更浓郁了,还带着满房间的蒸汽,这种味道除了浓浓的咖啡香,还带着一些刺鼻的咖啡苦。

    许少有点受不了了,就皱了皱眉头。江牧野反而很喜欢,又吸了几口,心说看来自己还真是贵族啊,喜欢这种味道。

    那管家式服务生把他们带进来就扔在这里不管了,房间的工作台上,一个黄头发的老外正在整理者咖啡豆,用各种精致的量具在称量着。一旁的咖啡蒸馏器里正在咕嘟嘟的煮着黑乎乎的咖啡。

    显然这位黄毛的家伙就是卡尔蒂诺,他没有抬头就似乎感觉到了江牧野在闻着,于是说,“江先生果然是懂得espresso的人,许少好像不太习惯这种味道。”

    “还好,还好……”许少虽然了解了卡尔蒂诺的底细,不过被他这个样子糊的,又产生了一股尊敬的心里,任何人在自己不熟悉的作业下,看到对这个作业操作的非常熟练而精准的人的时候,都会有一种尊敬或者是羡慕或者是嫉妒又或者是自卑的心里。

    江牧野原本也没有总结的这么深,自从有了画境之后,他的装功底是越来越浑然天成了,到了这种境界之后,对于人性的理解自然就深刻了很多。这位卡尔蒂诺在他拜托许少用尽全力调查出来底细之后,他就明白了,这家伙发财所利用的就是富商们身份消费的心里。

    许少的一句还好之后,卡尔蒂诺也不说话了,继续做着自己的事情。又等了一会,许少有点不耐烦了,但是仍旧不好意思打断卡尔蒂诺的工作。江牧野就不管三七二十一,忽然叫了一声:“卡尔蒂诺,佛罗伦萨的流氓,你还记得收留你的罗伯特吗?”

    “什么……”卡尔蒂诺听到江牧野这么一喊,明显的肩膀抖动了一下,手里小量杯里的咖啡豆磨成的粉洒出了一些,不过很快就镇定了下来。

    “卡尔蒂诺多尼,不要装了,你在意大利不是什么没落的贵族,只不过是一个流氓,一个抢劫未遂的流浪汉,如果不是罗伯特收留你,你现在还在街头领着救济金。你的煮咖啡的本事也都是他那里学来的,你到了中国,依靠你的一张嘴和外商的名义,加上一些不可告人的手段,获得了贷款,开了这家咖啡馆。”江牧野继续说着。

    “你到底是什么人,许少,你是许氏集团的继承人,怎么和这样的人搅合在一起。”卡尔蒂诺有点气急败坏。

    “卡尔蒂诺,你的资料都是我查出来的。”许少很简单的一句,就觉得心里爽翻了天,他还记得第一次来这里,就被这个卡尔蒂诺用不屑的眼神鄙夷过,在墨都任何高档的咖啡厅都是用同样的方式喝咖啡,只有到了这里才有那么多的规矩,第一次来不太明白,就遭到卡尔蒂诺半玩笑式的嘲笑,让许少很不舒服。可是现在,卡尔蒂诺曝光了,不过是一个会煮咖啡的流浪汉,所以许少的内心爽翻了。

    “那……”卡尔蒂诺擦了擦原本没有汗水的额头,说:“就算如此又如何,我不承认用了什么不可告人的手段贷款,其他的事情我愿意承认,有什么了?”

    “那恐怕你的咖啡馆从此就开不下去了,你找到无法和星巴克这种连锁咖啡馆竞争,甚至连我们本土的一些时尚的咖啡厅你也争不过,因为那里都成了年轻人消费的场所,所以你抓住了一个装的机会,你了解一些人的本性,所以伪造了你的贵族身份,凭空想出一些喝咖啡的规矩,弄的好像是正宗意大利贵族们才能用的方式。这一点我问过了罗伯特了,你的方法就是普通的意大利民间煮咖啡的方式,而且那些规矩根本就是狗屁,意大利的咖啡和全世界其他地方一样,除了浓郁的味道的确值得称赞以外,并没有什么贵族式的规矩。你欺骗了这里的商户,如果曝光出来,你就别想在这里继续做生意了,而那些因为你而丢了面子的阔少大佬们,会不会去调查你贷款的门路,那就说不准了。”

    一大套话说下来,卡尔蒂诺已经冷汗直流了,这个时候他才服软了,说:“你们到底要什么?”

    “不要什么,我们就需要你教我们煮咖啡的方法,这一点你的手艺还是不错的。”江牧野说:“以后的五天,每天上午到下午两点,我们都会过来学习。”

    “什么,为什么?”卡尔蒂诺有点不敢相信,江牧野他们调查出他这么多的底细,只不过是为了学煮意大利咖啡。

    “为什么你就不用管了,我们不会把你的手艺乱传,也不会用来开咖啡馆和你竞争。”江牧野说:“多余的话就不用说了,你答应也要答应,不答应还是要答应。”

    许少跟着抖了抖肥唇说:“是的,尊敬的流氓先生,到我们这里骗钱,我们不把你揭露已经算给你面子了。”

    “好,我答应你……”卡尔蒂诺想了一会,认真的说。

    “那好吧,那现在就开始。”江牧野和许少点了点头。

    于是乎,两人跟着卡尔蒂诺开始了意大利咖啡的学习,从原料的辨识到磨咖啡豆,到计量,到煮咖啡,每一个环节,江牧野的问题比许少还多,他的记忆力也好,学到下午两点,已经掌握了七七八八,许少却还是有些稀里糊涂。

    两人离开咖啡馆的时候,江牧野就把刚才录音下来的内容扔给了许少,“就知道你脑子不好使,回去听着,明天我们再来,到时候买一套咖啡用具,回家自己也练着。”

    “还是你牛叉,小江,我觉着今天我们看到的这些,真有点皇帝的新装的味道。”

    “那是,你那位模特小姐也是一样的,原本我只打算用钱来搞定这个咖啡馆的老板,谁知道遇见这么一位,就省钱了。”江西文哈哈笑着说。

    “那不如我们学会了就揭穿他,省的他耍人。”许少说。

    “揭穿了也没多大用,其实你当那些高尔夫球会所的富商们真的每一个人都不知道么?”江牧野说:“他们应该也有经常出国,去意大利的,只不过知道一些也不想深究而已,这些什么规矩放在这里,就当作一个消遣。好像今天卡尔蒂诺‘老师’说的,espresso在意大利是一种生活方式,一种习惯,而到了香港、台湾就换了一种方法。算是各地人对不同的东西的一种约定俗成,那些规矩也都是人制定的,既然在墨都,以卡尔蒂诺的喝咖啡方法为享受的奢华的高雅的方式,又何必去打破呢。再说了,如果你打破了,那些富人们还觉得丢了大面子,更加会大事化小的。”
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